Velikonoční beránek

Ingredience:

 

moučkový cukr    200 g

vejce                        2 ks

žlouteky                   5 ks

citronová šťáva    lžička

vanilkový cukr

hrubá mouka        300 g

bílky                        5 ks

 

Na vymazání formy:

 

máslo                     30 g

hrubá mouka          30 g

 

Postup:

 

Cukr, celá vejce, žloutky a vanilkový cukr třeme do pěny asi 30 minut. Potom přidáme citronovou šťávu, tuhý sníh ušlehaný z bílků, mouku a zlehka promícháme. Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme moukou, rozetřeme do ní těsto a ve středně vyhřáté troubě pečeme do růžova asi 45 minut. Upečeného beránka opatrně vyklopíme a podle své fantazie ozdobíme.

 

 

Vošická Kateřina