VAFLE S LESNÍM OVOCEM
Bílek | 2 ks |
Moučkový cukr | 60 g |
Máslo | 60 g |
Polohrubá mouka | 60 g |
Lesní ovoce | 400 g |
Moučkový cukr | 4 lžíce |
Šlehačka | 150 ml |
Postup přípravy:
Bílky smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo společně s moukou a důkladně promícháme. Mícháme tak dlouho, dokud nevznikne stejnorodá hmota, těsto pak vložíme na 2 hodiny do ledničky. Plech vyložíme pečícím papírem, nakreslíme kruhy o průměru asi 12 cm a nanášíme na ně 2 milimetrovou vrstvu těsta. Pečeme 2-3 minuty v troubě předehřáté na 220 °C. Když okraje kroužků začnou hnědnout, plech z trouby vyjmeme. Pomocí sklenice vytvarujeme kalíšky a necháme je vychladnout.Ovoce opláchneme, promícháme s cukrem a počkáme, až se cukr rozpustí. Poté je vložíme do vaflových kalíšků a ozdobíme šlehačkou.
Jirmanová 4.F